Pe lângă gama extinsă de sushi, makis și sashimis clasici, merită să încercați ceva mai creativ, cum ar fi ruloul de ton picant acoperit cu ceapă caramelizată sau unul dintre preparatele gătite în stil izakaya. Tofu Zaru de casă, sfărâmicios și sărat, este perfect echilibrat prin adăugarea de ceapă verde și ghimbir proaspete și prăjite, picături de tempura și ridichi, în timp ce anghila la grătar cu sos de soia este frumos gătită și condimentată. Personalul este deosebit de profesionist și vă va explica cu ușurință felurile de mâncare și vă va ghida prin subtilitățile care vă vor îmbunătăți cina.
Reastaurantul apare și în ghidul Gault & Millau.
Chef: Naofumi TSUCHIYA