Restaurantul Valachia respectă tradițiile și gusturile poporului român oferind cu multă caldură clienților preparate gustoase și sănătoase. Astfel ciolanul afumat atât de îndrăgit de clienții noștrii este ținut în saramură cel puțin 24 de ore, apoi este afumat în tihnă cu lemn de fag, știuleți de porumb, iar mai apoi este folosit în diferite rețete de către bucătarii noștrii.
Am avea încă multe să vă spunem însă, din pacate gustul nu poate fi povestit, gustul trebuie satisfacut!!!